Fischhaus-Nordsee

Die letzten Fischbrötchen vor Afrika

Fischplatten & Canape

Wir erstellen für Ihre Festlichkeit FISCHPLATTEN oder CANAPE nach Ihren Vorgaben. Bei dem Vorgespräch teilen Sie uns bitte mit, welche Köstlichkeiten sich auf der Fischplatte oder Canape befinden sollen. Geschmäcker sind glücklicherweise verschieden. So bevorzugt der Eine Räucherfisch, jemand Anderes doch lieber Matjes. Wir bestücken die Platten nach Ihren Wünschen.

Wir benötigen den Auftrag mindestens 2 Tage vorher.

Sie können wählen zwischen verschiedenen Fischsalaten, Garnelensalaten, Räucherfisch, diversen Sorten Matjes, Sahne- oder Sherry Heringen. Aber auch mediterrane Marinaden finden Sie in unserem Programm.

Die beigefügten Fischplatten-Ansichten sind Beispiel-Fotos. Fischplatten oder auch Canape werden immer wieder neu kreiert und fallen jedes mal anders aus.

Der Mindestauftrag bei Canape sind 25 Stück.

Preise pro Canape:

Matjes & Heringssalate Stück € 1.80

Garnelensalate Stück € 2.30

Räucherfisch Stück € 2.80

geräucherter Aal € 3.50

Der Mindestauftrag bei Fischplatten beträgt 1,2 kg Fisch. Entsprechend 4 Personen.

Eine übliche Menge ist 300 g Fisch pro Person. Sie können jedoch die Menge nach Ihren Wünschen variieren.

Der Preis wird nach der benötigten Menge Fisch  berechnet.

Wir berechnen anteilmäßig und je nachdem was für Fisch auf der Platte ist:

Heringe / Matjes / Heringssalate / Bismarck Heringe

Garnelen / Garnelensalate / Nordsee Krabben Salat / Nordsee Krabben

Räucherfisch:

Lachsforellen Filet

Makrelen Filet

Butterfisch Filet

Heilbutt

Räucheraal Filet

Schillerlocke

Die Erfahrung zeigt, das man bei einer gemischten Fischplatte, mit 300g Fisch pro Person

von einem Preis zwischen € 12.- bis € 18.- pro Person ausgehen kann.

 

 

 

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag

 10 h - 18.30 h 

leckerer geräucherte

Schillerlocken

 wieder vorrätig 

einmalig in Andalusien 


 

 

Nordsee Schollen Filets

zum selbst braten, küchenfertig ca. 150g Filets    € 2.19   100 g